La EDEC ha venido trabajando en varios ejes dentro del Proyecto de Agroecología, como son las ferias agroecológicas de Capulispamba y El Vergel, capacitaciones de Huertos Urbanos en distintas parroquias, el Club de Agroecología y en esta ocasión, la publicación del Manual Práctico de Huertos Urbanos.

Huertos Urbanos propone repensar a la planificación y urbanismo de ciudad; un espacio verde es una oportunidad para alimentar y conectar a sociedades enteras con los ciclos naturales de la vida, para promover ejercicios sostenibles y responsables con el ambiente.

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