Desde julio de 2016, la EDEC EP plantea actividades para fortalecer y dinamizar la economía de campesinos y agricultores del cantón Cuenca, a través de la producción agroecológica y la promoción de sistemas innovadores de agricultura.
Dentro de las actividades recientes constan:
- Recorridos con representantes del GAD Octavio Cordero para la construcción del proyecto Agroturismo como fuente de creación de empleo y activación económica.
- Talleres de motivación y atención al cliente con moradores de Nulti para fomentar la comercialización asociativa y el agroturismo.
- Reuniones con la Dirección de Mercados y Descentralización de la Alcaldía de Cuenca para la construcción del proyecto del Sistema de Comercialización de Alimentación Agroecológicos.
- Reunion de trabajo entre la EDEC EP y GAD de Cumbe y la Dirección de Mercados para la construcción del Modelo de Gestión del Mercado Parroquial de Cumbe, más de setenta familias fortalecerán sus giros de negocio y proceso económico.
- Firma de contratos con agricultores agorecológicos de Quingeo para la adquisición de puestos de venta en el Mercado 12 de Abril, creando puestos de trabajo disgno y estables que benefician a más de 100 familias de la parroquia.
- Talleres de motivación y atención al cliente con los moradores y comerciantes agroecológicos de Cumbe.
El Programa AGRODESARROLLO tiene el objetivo de fortalecer redes de emprendimiento campesino y comunitario, enfocados en la Propuesta de Producción Agroecológica, Comercialización Asociativa y Desarrollo Territorial con Identidad Cultural a través de la conformación de una red de emprendimientos que basen sus acciones en la Agroecología y Sistemas Innovadores de Agricultura.
Dentro del programa se pretende identificar potenciales emprendimientos basados en el enfoque de desarrollo territorial con Identidad cultural y promover el diseño de un Plan de Comercialización Asociativa basado en el Sistema Participativo de Garantía Local.
Además se realizan constantemente eventos temáticos de promoción y exposición de alimentos agroecológicos, productos transformados, prácticas de valoración de la identidad gastronómica y productos provenientes de sistemas innovadores de agricultura.
