Carlos Rojas, Gerente EDEC EP, precisó que la construcción de las bases para la creación de la Ordenanza para el Sistema de Comercialización Asociativa de Alimentos Agroecológicos del cantón Cuenca se basa en tres componentes: socio-económico, socio-organizativo y la certificación de la producción agroecológica. Esta tiene gran impulso en el desarrollo económico de los cantones de la región, pero no todos sus productores cumplen con los requisitos para ser certificados como alimentos agroecológicos.
Bélgica Jiménez, Presidenta de la Red Agroecológica del Austro, informó que al momento usuarios y productores están organizados para avalar y dar fe de éste proceso viable que permite construir bases para la ordenanza, misma que contempla: la creación de canales de comercialización específicos, el respeto del acta compromiso establecido con las diferentes empresas públicas municipales.
Jiménez informó que la Red Agroecológica del Austro trabaja desde el año 2012. Una encuesta a nivel nacional realizada en el 2014 reveló que de las 58 organizaciones sociales agroecológicas, 30 pertenecen a nuestra región austral. De allí, nació la necesidad de crear las bases de una ordenanza de comercialización y asociación que avale la agroecología en el cantón Cuenca. Es oportuno el acercamiento con la Alcaldía de Cuenca y la Empresa Pública de Desarrollo Económico EDEC_EP porque hay madurez y responsabilidad para tratar este tema de trascendental importancia para la soberanía alimentaria.
Respeto al productor campesino
Genaro Vélez, representante del Programa de Agricultura Urbana del Municipio de Cuenca, explicó que la construcción de la ordenanza es de importante para el sistema agroecológico a fin de hacer respetar el trabajo del productor campesino con adecuados espacios para la comercialización de los productos, sin intermediarios.
María Eugenia Torres representante de los consumidores explicó que la ordenanza permitirá tener espacios dignos de acercamiento entre el campo y la ciudad. Visibilizar y respetar el trabajo duro y pesado de más de 3.000 personas dedicadas a la producción de alimentos sanos y . garantizar que su trabajo se mantenga.
Circuitos cortos de comercio
La comercialización asociativa nace de la Propuesta Agroecológica para fomentar circuitos cortos de comercio entre agricultores y consumidores de un territorio. Esta estrategia de comercialización directa se construye con la participación activa de organizaciones comunitarias agroecológicas y consumidores de Cuenca y el Azuay. La estrategia denominada Sistema Participativo de Garantía Local – SPGL permite a los agricultores agroecológicos organizados contar con un carnet de identificación; tras haber obtenido un puntaje mayor a 70/100 en las evaluaciones realizadas por el Comité de Garantía Local; en los predios y huertas campesinas.
El cumplimiento de las normas de producción agroecológicas fueron establecidas desde el año 2009 por grupos campesinos, ONGs y el GAD Municipal de Cuenca. Desde el año 2016, estas actividades, son realizadas por la EDEC EP y la Dirección de Desarrollo Social del GAD Municipal de Cuenca a través del Programa de Agricultura Urbana (PAU).
El Sistema Participativo de Garantía Local no está reconocido legalmente ni por las instituciones públicas o privadas, ni por los consumidores de Cuenca. Este factor retrasa la eficiencia de los ciclos económicos y socio-ambientales que fundamentan la sostenibilidad de la economía campesina de nuestro territorio, explicó Andrés Arciniegas, responsable de proyectos de emprendimiento de la EDEC-EP.
